Unglaublich lecker, wunderbare Kirschmuffins in 10 Minuten

4. **Backen:**
– Den vorbereiteten Teig gleichmäßig in die Muffinformen füllen. Die restlichen Kirschen auf die gefüllten Muffins verteilen und leicht eindrücken, damit sie nicht beim Backen herausfallen.
– Die Muffinform auf den Rost in den vorgeheizten Backofen schieben und etwa 25 Minuten backen. Die Muffins sind fertig, wenn sie goldbraun sind und ein Zahnstocher, der in die Mitte eines Muffins gesteckt wird, sauber herauskommt.
5. **Abkühlen und Servieren:**
– Die Muffins aus dem Ofen nehmen und etwa 5 Minuten in der Form abkühlen lassen. Dies hilft, die Struktur zu festigen.
– Anschließend die Muffins mit den Papierbackförmchen aus der Form nehmen und auf einem Kuchenrost vollständig erkalten lassen. Dadurch verhindern Sie, dass die Muffins durch die Restwärme in der Form weitergaren und zu trocken werden.
6. **Optional:**
– Die Muffins können vor dem Servieren mit etwas Puderzucker bestäubt oder mit einer leichten Zuckerglasur überzogen werden. Dafür einfach Puderzucker mit ein wenig Wasser oder Zitronensaft verrühren und über die abgekühlten Muffins träufeln.
**Guten Appetit!**
Diese Muffins sind perfekt für jeden Anlass, ob zum Frühstück, als Snack oder zum Kaffee am Nachmittag. Sie sind schnell zubereitet und dank der saftigen Kirschen besonders lecker. Wenn euch das Rezept gefällt, hinterlasst bitte einen Kommentar!