Nudeln in cremiger Knoblauch Käsesauce, blitzschnell zubereitet!

Das Beste daran? Du brauchst nur einen Topf und eine Pfanne, was den Abwasch auf ein Minimum reduziert – perfekt für stressige Wochentage! Ob für ein schnelles Mittagessen oder ein entspanntes Abendessen mit Freunden und Familie, diese cremigen Knoblauchnudeln sind immer eine gute Wahl.
Zutaten:
450 g Nudeln
2–3 Zehen Knoblauch, fein gehackt
Etwas Olivenöl
2 EL Frischkäse
1 Becher Sahne (200 ml)
70 g Gouda, gerieben
Etwas Salz und Pfeffer
Gemüsebrühe, instant
Parmesan zum Bestreuen
Zubereitung:
Zuerst die Nudeln in reichlich Salzwasser kochen, bis sie „al dente“ sind. Währenddessen etwas Olivenöl in einen kleinen Topf geben und den fein gehackten Knoblauch darin leicht anbraten.
Den Frischkäse dazugeben und mit der Sahne zu einer glatten Sauce verrühren. Dann den geriebenen Gouda in der Sauce schmelzen lassen. Mit Pfeffer, Salz und einer Prise Gemüsebrühe abschmecken.
Die gekochten und abgetropften Nudeln zur Sauce geben und alles gut vermengen. Falls die Sauce zu dickflüssig ist, kann etwas Nudelkochwasser hinzugefügt werden, um die B-erühre das Bild, um das Re*zept weiter*zulesen