SCHNELLE UND EINFACHE KLEINE PUFFER OHNE Hefe, DIE KEIN ÖL AUFNEHMEN

Diese kleinen Puffer sind nicht nur blitzschnell zuzubereiten, sondern auch leicht und lecker. 
Dank des Joghurts und Backpulvers kommen sie ganz ohne Hefe aus und benötigen keine lange Gehzeit. 
Ein weiterer Vorteil: Sie nehmen beim Braten kaum Öl auf und bleiben herrlich luftig. 
Perfekt als Beilage oder als schneller Snack für Zwischendurch!
Zutaten:
– 500 g Mehl
– 2 Teelöffel Backpulver
– 1 Teelöffel Salz
– 250 ml Joghurt
– 1 Ei
– Sonnenblumenöl zum Braten
Zubereitung:
1. Mehl in eine Schüssel sieben und Backpulver sowie Salz hinzufügen. Gut vermengen.
2. Joghurt und ein Ei in die Mehlmischung geben. Alles zu einem geschmeidigen Teig kneten.
3. Den Teig auf einer leicht bemehlten Oberfläche ausrollen und kleine Kreise formen.
4. In einer Pfanne Sonnenblumenöl erhitzen. Die kleinen Kreise portionsweise in das heiße Öl geben und goldbraun braten.
5. Die Puffer mit einem Schaumlöffel herausnehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen.
Genießen Sie diese schnellen und einfachen Puffer ohne Hefe!