Rosenkohl in Frischkäse Senfsauce

Ein köstliches und cremiges Gericht für kalte Tage: Rosenkohl in einer würzigen Frischkäse-Senfsauce. 
Diese einfache und doch raffinierte Kombination aus knackigem Rosenkohl, 
cremigem Frischkäse und ei ner aromatischen Senf-Note überzeugt selbst diejenigen, 
die sonst vielleicht nicht die größten Fans von Rosenkohl sind. 
Die Sauce ist schnell zubereitet und lässt sich je nach Belieben noch verfeinern.
 Ein ideales Rezept für ein leckeres, schnelles und gesundes Abendessen, 
das sich sowohl als Beilage als auch als Hauptgericht eignet.
Rosenkohl in Frischkäse Senfsauce
Zutaten für
2 Portionen
500 g Rosenkohl
1 Zwiebel(n)
150 ml Brühe
1 Knoblauchzehe(n)
100 g Frischkäse
1 TL, gehäuft Senf
evtl. Speisestärke
etwas Salz und Pfeffer
etwas Muskatnuss, frisch geriebene
Zubereitung
Den Rosenkohl putzen und in Salzwasser kochen.
In der Zwischenzeit die Zwiebel und den Knoblauch schälen.
Das Öl in einer Pfanne erhitzen und beide Zutaten darin knusprig braten. Anschließend B-erühre das Bild, um das Re*zept weiter*zulesen