Rezept für weiche Zitronenkekse
Diese weichen Zitronenkekse sind der perfekte süße Genuss für jede Gelegenheit. Ihr erfrischender Zitrusgeschmack und ihre zarte Textur machen sie unwiderstehlich. Ob zum Nachmittagskaffee, als kleine Nascherei zwischendurch oder als Geschenk für Freunde – diese Kekse sind immer eine gute Wahl! Dank der einfachen Zubereitung sind sie auch ideal für Backanfänger. Lass dich von ihrem frischen Zitronenaroma verzaubern und genieße jeden Bissen!
2.
Mehl und Backpulver in einer anderen Schüssel zusammen sieben.
Die trockene Mischung nach und nach zu den nassen Zutaten geben und verrühren,
bis alles gut vermischt ist.
Kekse formen:
Mit einem Esslöffel Teiglöffel auf das vorbereitete Backblech geben, dabei etwa 2 Zoll Abstand voneinander lassen.
Backen:
Im vorgeheizten Ofen 12–15 Minuten backen oder bis
die Ränder leicht goldbraun sind.
Aus dem Ofen nehmen und einige Minuten auf dem Backblech abkühlen lassen, bevor Sie sie auf ein Kuchengitter legen.
Mit Puderzucker bestäuben:
Nach dem Abkühlen die Kekse vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.
Serviervorschläge:
Diese Kekse warm zu einer Tasse Tee oder Kaffee servieren.
Für einen besonderen Leckerbissen mit Zitronenquark oder einem Klecks Schlagsahne kombinieren.
Kochtipps:
Für mehr Geschmack können Sie einen Teil des Sonnenblumenöls durch geschmolzene Butter ersetzen.
Stellen Sie sicher, dass Ihr Backpulver frisch ist, damit die Kekse optimal aufgehen.
Ernährungsvorteile:
Diese Kekse sind eine köstliche Kohlenhydratquelle und enthalten durch die Zitrone eine Spur Vitamin C.
Durch die Verwendung von Sonnenblumenöl nehmen Sie gesunde Fette in Ihre Ernährung auf.
Ernährungsinformationen:
Vegetarisch: Ja,
nussfrei: Ja,
glutenfrei: enthält Gluten (Mehl).
Nährwertangaben (pro Keks, basierend auf 20 Portionen):
Kalorien: 150
, Eiweiß: 3 g,
Kohlenhydrate: 23 g,
Fett: 6 g,
Zucker: 5 g.
Lagerung
: In einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur bis zu 3 Tage aufbewahren.
Für eine längere Lagerung können Sie die Kekse bis zu 2 Monate einfrieren.
Warum Sie dieses Rezept lieben werden:
Schnell und einfach zuzubereiten, perfekt für jedes Könnensniveau.B-erühre das Bild, um das Re*zept weiter*zulesen
