Paprika-Hack-Pfanne mit Reis
Paprika-Hack-Pfanne mit Reis
1.
Zutaten:
500 g Hackfleisch Rind
2 Paprika (eine rote, eine gelbe)
1 große Zwiebel
2 Knoblauchzehen
200
g Reis (Basmati oder Langkornreis)
400 ml Gemüsebrühe
2 EL Öl (z.B. Olivenöl oder Sonnenblumenöl)
1 TL Paprikapulver (edelsüß)
1 TL Kreuzkümmel (gemahlen)
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Frische Petersilie zum Garnieren
1. Reis vorbereiten
Zu Beginn den Reis nach Packungsanweisung in leicht gesalzenem Wasser kochen. Es empfiehlt sich, den Reis vor dem Kochen gründlich mit kaltem Wasser abzuspülen, um überschüssige Stärke zu entfernen. Dies sorgt dafür, dass der Reis nach dem Kochen schön locker ist. Während der Reis gart, können die restlichen Zutaten vorbereitet werden.Tip-pe auf das Bi*ld, um das Rezept fortzusetzen
