NUR MEHL, ZUCKER und 3 EIER
NUR MEHL, ZUCKER und 3 EIER
1.
Zutaten:
Eier: 3
Mehl: 280 g (Mehlsorte: „00“)
Zucker: 250
g + 1 Esslöffel Zucker
Vorbereitung:
Zubereitung des Teiges:
In einer großen Schüssel 3 Eier mit 250 g Zucker 10–15 Minuten lang schlagen,
bis eine helle und schaumige Masse entsteht.
Nach und nach 280 g Mehl hinzufügen und vorsichtig von
oben nach unten vermischen, damit die Mischung nicht auseinanderfällt.
Zubereitung der Desserts:
Aus dem erhaltenen Teig können Sie etwa 12 Donuts formen.
Fügen Sie 1 Esslöffel Zucker zum Teig hinzu, damit er glänzender und geschmeidiger wird.
Geben Sie den Desserts die gewünschte Form, für dieses Rezept am besten länglich.
Das Rezept besteht aus 2 Seiten. Den Rest des Rezepts könnt ihr euch über den Button unten ansehen.