Köstlich cremiger Pilz-Stroganoff

Perfekt für:
An arbeitsreichen Wochentagen
Angenehme Abendessen am Wochenende
Vegetarische Ernährung
Beeindrucken Sie Gäste mit minimalem Aufwand
Zutaten für Mushroom Stroganoff
Um diesen köstlichen Mushroom Stroganoff zuzubereiten, benötigen Sie folgende Zutaten:
2 Esslöffel Olivenöl
1 große Zwiebel, fein gehackt
3 Knoblauchzehen, gehackt
500 Gramm Champignons, in Scheiben geschnitten (eine Mischung aus Cremini, Champignons und Shiitake eignet sich hervorragend)
2 Esslöffel Mehl
1 Tasse Gemüsebrühe
1 Tasse Sauerrahm
1 Esslöffel Dijon-Senf
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Gehackte frische Petersilie (zum Garnieren)
Gekochte Eiernudeln oder Reis (zum Servieren)
Notwendige Küchenausstattung
Bevor Sie mit dem Kochen beginnen, stellen Sie sicher, dass Sie über die folgende Küchenausrüstung verfügen:
Eine große Pfanne oder Bratpfanne
Holzlöffel oder Spatel
KochmesserB-erühre das Bild, um das Re*zept weiter*zulesen