Hier ist mein Trick, um meinem Mann gute Laune zu verschaffen – er genießt das wirklich.

braunen Zucker, Zitronensaft und Worcestershiresoße vermengen. Gut vermischen.
6. Eine kleine Menge der Soßenmischung auf den Boden einer großen Auflaufform gießen. Kohlrouladen mit der Naht nach unten über der Soße anrichten.
7. Restliche Soße über die Kohlrouladen gießen und sicherstellen, dass sie gut bedeckt sind.
8. Die Form fest mit Aluminiumfolie abdecken und bei 175 °C (350 °F) 1,5 Stunden backen, bis der Kohl weich und die Füllung durchgegart ist.
9. Aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren 10 Minuten ruhen lassen.
Variationen & Tipps
Für eine vegetarische Variante ersetzen Sie das Fleisch durch eine Mischung aus fein gehackten Pilzen, Karotten und Zucchini. Für eine leichtere Variante können Sie auch Pute oder Huhn anstelle von Rind- und Schweinefleisch verwenden. Für eine zusätzliche Geschmacksnote geben Sie der Fleischmischung einen Teelöffel Dill oder Petersilie hinzu. Wenn Sie es lieber würziger mögen, kann eine Prise Paprikaflocken in der Soße wahre Wunder bewirken.