Hähnchen-Curry
Hähnchen-Curry
1 / 2
1.
500 g
Hähnchenbrustfilet
1
Knoblauchzehe
½
Limette (oder 1-2 EL Saft)
2
Paprikaschote (ca. 400 g)
3
Möhren (ca. 250 g)
2 EL
Kokosöl
1 Prise
Salz
1 Prise
Pfeffer
3 EL
gelbe Currypaste
2 Dosen
Kokosmilch (800 ml)
200 g
Langkornreis
2 – 3 Stängel
frischer Koriander zum Garnieren
1
frische Chilischote (optional)
Zubereitung
Du benötigst: Küchenmesser, Schneidebrett, Zitruspresse, Gemüseschäler, große Pfanne, Topf
500 g Hähnchenbrustfilet
1 Knoblauchzehe
½ Limette (oder ca. 2 EL Saft)
2 Paprikaschote (ca. 400 g)
3 Möhren (ca. 250 g)
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