Erdbeerkuchen mit Schmand-Vanillecreme
"Willkommen zu 'Erdbeerkuchen mit Schmand-Vanillecreme'! In diesem Rezept werde ich Ihnen zeigen, wie Sie diesen köstlichen Kuchen zubereiten können. Mit frischen Erdbeeren und einer cremigen Schmand-Vanillecreme ist dieser Kuchen ein wahrer Genuss. Lassen Sie uns gemeinsam die Schritte durchgehen, um diesen herrlichen Kuchen zuzubereiten."
1.
Zutaten für 1 Portionen
Für den Boden:
250 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
4 Ei(er)
125 ml Öl
150 ml Orangenlimonade
250 g Mehl
3 TL, gehäuft Backpulver
Für den Belag:
600 ml Sahne
400 ml Schmand
2 Pck. Vanillezucker
2 Pck. Cremepulver (Paradiescreme Vanille)
1 ½ kg Erdbeeren
1 Pck. Tortenguss, rot
n. B. Wasser
Zubereitung
Die Mengen in der Zutatenliste sind für ein Backblech.
Für den Boden die Eier mit dem Zucker und dem Vanillezucker verrühren. Öl, Orangenlimonade, Mehl und Backpulver hinzufügen. Den Teig auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen und bei 180 °C Ober-/Unterhitze im vorgeheizten Ofen 25 Minuten backen.
Für den Belag die Sahne mit dem Puddingpulver und Vanillezucker 3 Minuten schlagen (die Masse wird relativ fest). Den Schmand unterheben und die Vanillecreme auf den erkalteten Boden streichen.Das Rezept besteht aus 2 Seiten. Den Rest des Rezepts könnt ihr euch über den Button unten ansehen.
