Einfache Eiersalat

Eiersalat ist ein Klassiker, der sich hervorragend als Beilage oder Hauptgericht eignet. Dieser Salat kombiniert zart gekochte Eier mit Spargel und Champignons und wird durch eine cremige Mayonnaise-Sauce abgerundet. Mit einer Prise Salz und frischen Salatkräutern gewürzt, ist dieser Eiersalat schnell zubereitet und perfekt für jede Gelegenheit – ob für ein Picknick, als Snack oder als leichtes Abendessen. Falls der Salat etwas zu fest ist, kann ein Schuss Rama Cremefine für die gewünschte Cremigkeit sorgen. Dieser Eiersalat ist einfach in der Zubereitung und überzeugt durch seinen milden, ausgewogenen Geschmack.
ZUTATEN:
12 Eier
2 Gläser Spargel
2 kleine Gläser Champions
3 bis 4 Essl. Majonaise
Salz und ein bisschen Salatkräuter
Eier habe ich 10 Minuten gekocht.
ZUBEREITUNG:
Spargel und Champions ab gießen. Eier und Spargel in Würfel schneiden. Dann Eier, Spargel und Champions in eine Schüssel geben, mit Majonaise, Salz und Salatkräuter anmachen. Wenn der Salat ein bisschen zu fest ist, noch einen Schuss Rama Cremefine (7%) dazugeben.