Die haben Suchtpotenzial in sich, Windbeutel aus Brandteig

Nehmen Sie die Windbeutel sofort nach dem Backen aus dem Ofen und schneiden Sie vorsichtig von jedem Windbeutel einen Deckel ab. Lassen Sie die Windbeutel auf einem Kuchengitter vollständig auskühlen.
Zubereitung der Füllung:
Sahne schlagen:
Schlagen Sie die 2 Becher Schlagsahne mit den 2 Packungen Sahnesteif, 30 g Puderzucker und 1 Päckchen Vanillezucker steif. Die Sahne sollte eine feste Konsistenz haben, damit sie die Windbeutel gut füllt und nicht verläuft.
Windbeutel füllen:
Geben Sie die geschlagene Sahne in einen Spritzbeutel mit einer Sterntülle und füllen Sie die ausgekühlten Windbeutel großzügig. Setzen Sie die Deckel wieder auf die Windbeutel und bestäuben Sie sie nach Belieben mit etwas Puderzucker.
Nährwerte pro Portion (ca.):
Kalorien: 148 kcal
Eiweiß: 2,34 g
Fett: 11,81 g
Kohlenhydrate: 8,60 g
Diese klassischen Windbeutel sind ein wunderbarer Genuss, der jedem Kaffeetisch das gewisse Etwas verleiht. Sie können sie nach Belieben mit frischen Früchten wie Erdbeeren oder Himbeeren dekorieren, um sie noch verlockender zu machen.
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Guten Appetit!