Der Trick meiner Großmutter besteht darin, Obst ein Jahr lang ohne Kühlschrank aufzubewahren

Meine Großmutter hat unten in ihrem Garten einen wunderschönen Kirschbaum. Und als der Sommer näher rückte, verlangte die Tradition, dass wir mit meinen Cousins ​​und Cousinen Rosinen pflücken gingen. Es war verrückt, dass es so viele waren! Alle in der Nachbarschaft nutzten es, unsere Nachbarn, Freunde, meine Mutter hatte es mir sogar einmal bei der Arbeit per Colissimo geschickt! Aber wir hatten noch so viele übrig…
Wenn mich jemand also fragt, wie man frisches Obst lagert, spricht es mich an! Ich habe das meine ganze Kindheit lang gemacht. Wir werden uns nicht beschweren, aber nach einer Weile reicht es aus, den ganzen Sommer über Kirschen zu essen. Ah, Omas berühmte Gläser… Entdecken wir alle Tipps und Tricks für eine bessere Konservierung von Obst und Gemüse.
Wie kann man die süßen Aromen des Sommers das ganze Jahr über genießen? Haben Sie nicht die lästige Angewohnheit, auch nur eine kleine faule Pflaume in Ihren Obstkorb zu werfen. Lebensmittelverschwendung ist in unseren Häusern so präsent. Denken Sie daran, das Verfallsdatum Ihrer Lebensmittel ständig zu überprüfen, um die richtigen Maßnahmen zur richtigen Zeit zu ergreifen.Besonders wenn Sie das Glück haben, einen Gemüsegarten zu haben und Ihr eigenes Obst und Gemüse anzubauen, ist es schade, das Ergebnis Ihrer harten Arbeit in den Müll zu werfen.
Wie hält man Obst länger?
Es gibt mehrere Tipps, es liegt an Ihnen, nach Ihrem Geschmack und insbesondere nach den Früchten, die Sie zu Hause haben, auszuwählen.
Alle Konservierungsmittel haben das gleiche Ziel: die Verhinderung der Entwicklung von Bakterien.
Der Gefrierschrank Laut dem britischen Designergärtner Mark Lane ist das Einfrieren die einfachste Möglichkeit, Obst und Gemüse haltbar zu machen. Es ist auch eine tolle Möglichkeit, das ganze Jahr über reife Früchte zu genießen.
Von Waldfrüchten bis hin zu Hülsenfrüchten, in kleinen Stücken oder im Ganzen , die meisten können eingefroren werden, mit Ausnahme von Wurzeln wie Kartoffeln oder Süßkartoffeln.
Der einzige Nachteil besteht darin, dass bestimmte Früchte, wie zum Beispiel Himbeeren, durch das Auftauen weicher werden, dieses Verfahren jedoch weiterhin ideal für die Herstellung von Fruchtsäften oder Smoothies ist. Im Gefrierschrank können Sie Ihre Früchte 10 bis 12 Monate aufbewahren.
Lagerung in Kartons oder Gläsern Auch die Aufbewahrung von Früchten in Gläsern ist ein Trick, um sie länger haltbar zu machen.
Schritte zum folgen : Vor allem müssen Sie frische, saisonale und reife Früchte auswählen. Beispiel: 1 Glas Kirschen, 1 Glas Pflaumen und 1 Glas Nektarine.
Hygiene ist bei diesem Trick sehr wichtig, damit sich in den Glasboxen keine Bakterien vermehren.
Wählen Sie 3 luftdichte Gläser, die zuvor sterilisiert wurden (ein sehr wichtiger Schritt).
Kochen Sie genug Wasser, um sie zu füllen.Zubereitung:Das Rezept besteht aus 3 Seiten. Den Rest des Rezepts könnt ihr euch über den Button unten ansehen.