Zwiebel Paprika Champignon Pfanne
Es gibt nichts Besseres als ein herzhaftes, cremiges Ofengericht, das einfach zuzubereiten ist und der ganzen Familie schmeckt. Diese Zwiebel-Paprika-Champignon-Pfanne vereint zartes Hähnchen- oder Putenschnitzel mit aromatischem Gemüse und einer köstlichen Rahmsoße. Durch die Kombination aus Paprika, Zwiebeln und Champignons erhält das Gericht eine perfekte Balance zwischen würzig, süßlich und herzhaft. Der große Vorteil dieses Rezepts ist seine einfache Zubereitung: Alle Zutaten kommen direkt in die Auflaufform, werden mit einer cremigen Soße übergossen und im Ofen gebacken. Dadurch bleibt das Fleisch besonders saftig und nimmt die Aromen der Gewürze und des Gemüses wunderbar auf. Zum Abschluss sorgt eine Schicht geschmolzener Käse für den perfekten Geschmack.
1.
Zutaten für 4 Personen
4 Hähnchen- oder Putenschnitzel
1 gelbe Paprika
1 rote Paprika
200 Gramm Champignon
1 große Zwiebel
2 Packungen Knorr Fix (Paprika Rahm Schnitzel und Zwiebel Rahm Schnitzel)
500 Milliliter
Cremefine oder Sahne
2 Esslöffel Öl (Olivenöl oder Sonnenblumenöl)
1 Teelöffel Pfeffer
1 Teelöffel Salz
1 Teelöffel süßes Paprikapulver
1 Tasse geriebener Käse (Gouda oder Emmentaler)
Zubereitung
1. Schnitzel vorbereiten
Die Hähnchen- oder Putenschnitzel auf die Arbeitsfläche legen.
Mit Salz und Pfeffer würzen.
Eine Auflaufform leicht einfetten und die Schnitzel nebeneinander hineinlegen.
2. Gemüse schneiden und vorbereiten
Die Paprika waschen, entkernen und in Streifen schneiden.
Die Champignons putzen und in Scheiben schneiden.
Die Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden.
Das geschnittene Gemüse gleichmäßig auf den Schnitzeln verteilen.
3. Die cremige Soße zubereiten
Die Knorr Fix Gewürzmischungen in eine Schüssel geben.
500 Milliliter Cremefine oder Sahne hinzufügen.
Gut verrühren, bis eine glatte Soße entsteht.
4. Vor dem Backen die letzten Vorbereitungen treffen
Die fertige Soße gleichmäßig über das Fleisch und Gemüse gießen.
Den Ofen auf 175 Grad vorheizen.
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