Zucchinischnitzel: das Rezept für den leckeren zweiten Gang
Zucchinischnitzel: das Rezept für den leckeren zweiten Gang
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2.
Zutaten:
2 Zucchini
Salz
schwarzer Pfeffer
3 Eier
Mehl 2 EL
Geriebener Käse 2 EL
Knoblauchpulver 2 Teelöffel
50 Gramm Mehl
100 Gramm Semmelbrösel
Pflanzenöl
Vorbereitung:
Die Zucchini in Scheiben schneiden und mit Salz
und Pfeffer würzen.
In einer Schüssel die Eier mit Mehl, Käse und Knoblauchpulver vermischen.
Die Zucchini zuerst im Mehl und dann im Teig wenden.
In sehr heißem Öl anbraten und die Zucchini trocknen.
