Zucchini- und Kartoffelpuffer sind besser als Fleisch
Zucchini- und Kartoffelpuffer sind besser als Fleisch! Gesundes und leckeres Essen!
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Zutaten:
1 Zucchini
1 Kartoffel
Salz (nach Geschmack)
3 Eier
350 ml Milch
150 g Mehl
5 g Backpulver
Frühlingszwiebel, gehackt
Petersilie,
gehackt
Zusätzliches Salz (nach Geschmack)
Pflanzenöl (zum Braten)
Zubereitung:Bereiten Sie das Gemüse vor:
Zucchini und Kartoffel reiben.Mit etwas Salz bestreuen und einige Minuten ruhen lassen.
Den überschüssigen Saft aus der geriebenen Zucchini und der Kartoffel auspressen.
Bereiten Sie den Teig vor:In einer großen Rührschüssel die Eier schlagen.
350 ml Milch zu den Eiern geben und gut verrühren.Zubereitung:B-erühre das Bild, um das Re*zept weiter*zulesen
