Zauberbrot: Das schnelle und einfache Brot für jeden Tag

Brot backen ist eine wunderbare Sache. Es ist nicht nur lecker, sondern auch ein tolles Gefühl, wenn man selbst etwas Leckeres aus dem Ofen holt. Doch Brot backen kann auch zeitaufwändig sein, vor allem, wenn man einen Hefeteig kneten muss.
Doch es gibt eine Lösung: Das Zauberbrot! Das Zauberbrot ist ein Brot, das man ohne Gehzeit backen kann. Es ist also in nur 3 Minuten fertig und schmeckt trotzdem richtig gut.
Zutaten
1 Würfel Hefe oder 1,5 Packungen Trockenhefe
400 ml lauwarmes Wasser
500 g Dinkelvollkornmehl oder Weizenvollkornmehl
50 g Sonnenblumenkerne
50 g Sesam
50 g Leinsamen
2 TL Salz
2 EL Obstessig oder Brottrunk
Zubereitung
Hefe in das lauwarme Wasser bröseln und verrühren, bis sich die Hefe aufgelöst hat.
Alle restlichen Zutaten hinzufügen und zu einem glatten Teig verkneten.
Den Teig in eine gefettete Kastenform geben und in den kalten Backofen stellen.
Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und das Brot 60 Minuten backen.
Das Brot aus der Form lösen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
TippsTip-pe auf das Bi*ld, um das Rezept fortzusetzen