Wiener Schnitzel mit Sahnemöhren und Kartoffelpüree
Wiener Schnitzel mit Sahnemöhren und Kartoffelpüree
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1.
Zutaten:
Kalbsschnitzel 4 dünne
Eier 2
Mehl 2 EL
Semmelbrösel 75 gr.
Butterschmalz 4 EL
Kartoffeln mehlig 800 gr
Salz und Pfeffer etwas
Muskat etwas
Möhren 800 gr.
Zwiebel 1
Butter 4 EL
Zucker 1 EL
Rinderbrühe aus dem Glas 100 ml
Schlagsahne 400 gr.
Zubereitung:
Kartoffeln schälen,
waschen und in kochendem Salzwasser ca. 20 Min. kochen. Möhren schälen und in dünne Scheiben schneiden. Zubereitung:Das Rezept besteht aus 2 Seiten. Den Rest des Rezepts könnt ihr euch über den Button unten ansehen.
