Wie man Schritt für Schritt selbstgemachte Gummibärchen (Gelees) herstellt
Wie man Schritt für Schritt selbstgemachte Gummibärchen (Gelees) herstellt
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Zutaten:
200 ml Fruchtsaft deiner Wahl (z. B. Orangensaft, Traubensaft, Himbeersaft)
6–8 Blatt Gelatine oder 20 g Gelatinepulver (ungesüßt)
2–3 EL Zucker (nach Geschmack, je nach Säure des Saftes)
1 TL Zitronensaft (optional, für mehr Säure)
Silikonformen für Gummibärchen (oder andere Formen)
Zubereitung:
1. Gelatine vorbereiten:
Blattgelatine: Die Gelatineblätter in kaltem Wasser für etwa 5 Minuten einweichen, bis sie weich
ist.
Gelatinepulver: Das Pulver in 50 ml kaltem Wasser einrühren und etwa 5 Minuten quellen lassen.
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