Wasserspatzen Rezept
Wasserspatzen Rezept
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Zutaten
180 g Mehl
2 Ei(er)
100 ml Wasser
½ TL Salz
etwas Butter
1 Handvoll Semmelbrösel
Apfelmus oder Apfelkompott
Zubereitung
Zuerst das Mehl, Eier, Wasser und Salz verrühren, bis ein Teig entstanden ist. 30 Min. ruhen lassen.
Danach Salzwasser zum Kochen bringen und vom Teig jeweils einen Esslöffel ins Wasser geben (so entstehen die Spatzen).
Nun im Salzwasser so lange
kochen, bis die “Spatzen” oben schwimmen.
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