Tzatziki genauso wie in Kreta
Tzatziki genauso wie in Kreta
1 / 2
1.
Zutaten
450 g Joghurt, griechischer
1 Salatgurke
4 Zehe/n Knoblauch, frisch
etwas
Salz und Pfeffer
Zubereitung
1. Als erstes den Griechischen Joghurt gut durchrühren, er ist sehr fest (daran bitte nicht stören). Die Salatgurke schälen und grob raspeln oder in feine Julienne schneiden.
2. Jetzt die fertige Gurke einsalzen und warten, bis sich Gurkensaft absetzt.
In der Zwischenzeit die Knoblauchzehen schälen und in den Joghurt pressen. Die Gurke in ein sauberes Tuch geben und den Saft abpressen.
Zubereitung:Das Rezept besteht aus 2 Seiten. Den Rest des Rezepts könnt ihr euch über den Button unten ansehen.
