SÜSSE DAMPFNUDEL

Willkommen in der Welt der traditionellen deutschen Küche! 
Heute teilen wir ein wunderbares Rezept für süße Dampfnudeln, das Ihnen das Wasser im Mund zusammenlaufen lässt. 
Dampfnudeln sind eine köstliche Spezialität, die besonders in Süddeutschland beliebt ist. 
Dieses Rezept kombiniert flauschigen Hefeteig mit einer köstlichen Zucker-Butter-Milch-Sauce,
 die am Boden der Pfanne karamellisiert und den Dampfnudeln ihren unverwechselbaren Geschmack verleiht. 
Serviert mit Vanillesoße oder Apfelmus sind sie ein wahrer Genuss und perfekt für ein gemütliches 
Dessert oder einen süßen Nachmittagssnack. Lassen Sie uns gemeinsam dieses leckere 
Gebäck zubereiten und in den wunderbaren Geschmack der Dampfnudeln eintauchen!
Zutaten
500 g Mehl
20 g Hefe (oder 1 Pä. Trockenhefe)
50 g Zucker
1/4 Liter Milch
1/2 TL Salz
80 g Butter, zerlassene
1 m.-großes Ei(er)
100 g Butter für die Pfanne
125 ml Milch für die Pfanne
Zucker für die Pfanne
Zubereitung
Die Hefe mit dem Zucker auflösen. Alle Zutaten gut vermischen, 
den Hefeteig mindestens eine Stunde oder länger an einem warmen Ort gehen lassen.
Den Teig zu einer faustdicken Rolle (Durchmesser ca. 7 cm) formen, davon ca.
 9 gleich große Teile abstechen und zu runden Knödeln formen. Etwas flachdrücken und wieder gehen lassen.
Zubereitung:Das Rezept besteht aus 2 Seiten. Den Rest des Rezepts könnt ihr euch über den Button unten ansehen.