Spritzkuchen mit Vanillecreme

3. Den Teig vom Herd nehmen und etwas abkühlen lassen.
4. Die Eier nach und nach unter ständigem Rühren in den Teig geben, bis eine homogene Masse entsteht.
Schritt 2: Spritzkuchen formen
1. Den Teig in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen.
2. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech kleine Kringel oder S-förmige Kuchen spritzen.
3. Den Backofen auf 180°C vorheizen und die Spritzkuchen etwa 15-20 Minuten goldbraun backen.
4. Die Spritzkuchen aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen.
Schritt 3: Vanillecreme zubereiten
1. Die Milch in einem Topf erhitzen, dabei die Vanilleschote der Länge nach aufschneiden und das Mark herauskratzen.
2. Das Vanillemark zusammen mit der Schote in die Milch geben und langsam erhitzen, bis sie zu dampfen beginnt.
3. In einer separaten Schüssel die Eigelbe mit dem Zucker schaumig schlagen, dann das Mehl hinzufügen und gut vermengen.Das Rezept besteht aus 3 Seiten. Den Rest des Rezepts könnt ihr euch über den Button unten ansehen.