Schokoladenrolle ohne Backen

Diese Schokoladenrolle ohne Backen ist das ideale Dessert, um festliche Stimmung zu verbreiten und gleichzeitig ganz unkompliziert köstliche Resultate zu erzielen. In der Weihnachtszeit möchten wir uns und unsere Liebsten oft mit besonderen Genüssen verwöhnen, aber nicht jeder hat die Zeit und die Lust, lange in der Küche zu stehen. Genau hier kommt dieses Rezept ins Spiel!
Die Grundlage dieser Rolle bilden feine, schokoladige Pfannkuchen, die in der Pfanne gebraten werden und sich somit hervorragend für ein schnelles, unkompliziertes Dessert eignen. Gefüllt wird das Ganze mit einer sahnig-cremigen Mischung aus Frischkäse und gekochter Kondensmilch, die für eine samtige Konsistenz und einen süßen, leicht karamellartigen Geschmack sorgt. Eingeweichte Trockenpflaumen bringen eine angenehme Fruchtigkeit und machen das Dessert zugleich besonders saftig und aromatisch – eine Kombination, die an Winterabende und gemütliche Festtage erinnert.
Doch die Krönung dieser Rolle ist die köstliche Schokoladenglasur: Aus zartschmelzender Schokolade und reichhaltiger Sahne entsteht eine edle Hülle, die der Rolle nicht nur Glanz, sondern auch einen intensiven Schokoladengeschmack verleiht. Bestreut mit knusprigen Erdnüssen ergibt sich ein feines Spiel aus Texturen – die cremige Füllung trifft auf die knackige Nuss, während die Fruchtigkeit der Pflaumen perfekt mit dem süßen, schokoladigen Mantel harmoniert.
Diese Schokoladenrolle ohne Backen ist nicht nur ein Gaumenschmaus, sondern auch ein optisches Highlight auf dem festlichen Tisch. Sie lässt sich bequem vorbereiten, sodass man sie direkt aus dem Kühlschrank servieren kann. Eine süße Versuchung, die Festtagsstimmung in jedes Zuhause bringt und auch Gäste restlos begeistert.
Schokoladenrolle ohne Backen
Zutaten:
4 Eier
1 Prise Salz, 1 Prise Vanilleextrakt
1,5 Esslöffel Zucker
300 ml Milch
150 g Mehl
45 g Kakaopulver
100 ml kochendes Wasser
45 g geschmolzene Butter
Pflanzenöl (zum Braten)
100 g getrocknete Pflaumen
5 Esslöffel Frischkäse
3 volle Esslöffel gekochte Kondensmilch
85 g Schokolade + 100 g Sahne (33–36 %)
60 g Erdnüsse
Anleitung:
 Anleitung:
Eier mit Salz, Vanilleextrakt und Zucker schaumig schlagen.
Milch, Mehl, Kakaopulver und geschmolzene Butter hinzufügen. Glatt rühren.
Eine Bratpfanne erhitzen und leicht mit Pflanzenöl einfetten. Teig hineingeben und Pfannkuchen auf beiden Seiten braten.Möchtest du mehr vom Rezept? Tip-pe einfach auf das Bi*ld