Schneller Pflaumenkuchen vom Blech
Schneller Pflaumenkuchen vom Blech
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1.
Zutaten
8 EL Öl
8 EL Milch 0,3 – 3,5 %
8 EL Zucker, max. 100 g
8 EL Quark, max. 250 g
1 Ei
1 Prise Salz
400 g Mehl
1 ½ Pck. Backpulver
1 kg Pflaume(n), entsteint und halbiert – süße, keine Zwetschgen
30 Keks(e), (Amarettinis)
2 EL Zimt – Zucker, evtl. mehr
Zubereitung
Die oberen 6 Zutaten mit
dem Mixer verschlagen und das mit Backpulver gemischte Mehl zufügen.
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