Schmeckt wie verrückt, gebratene Nudeln es ist besser als beim Chinesen
Diese schnellen gebratenen Nudeln mit Hähnchen und Gemüse sind perfekt für ein schmackhaftes Abendessen. Die Woknudeln werden kurz in warmem Wasser eingeweicht und dann mit angebratenem Ei, Zwiebeln, Karotten, Lauch und Sojasprossen kombiniert. Hähnchenfleisch wird vorgekocht und zum Schluss zusammen mit dunkler Sojasauce, weißem Pfeffer und Sesamöl untergemischt. Dieses Gericht ist einfach, voller Aromen und in wenigen Minuten zubereitet. Guten Appetit!
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In diesem köstlichen Rezept zaubern Sie gebratene Nudeln, die einfach alles toppen, was man beim Chinesen bekommt. Knackiges Gemüse, zartes Hähnchenfleisch und perfekt gewürzte Woknudeln – dieses Gericht ist nicht nur ein wahrer Gaumenschmaus, sondern auch unglaublich nahrhaft und vielseitig. Die Kombination aus Lauch, Karotten und Sojasprossen bringt nicht nur Farbe auf den Teller, sondern auch eine Vielzahl an Nährstoffen, die Ihrem Körper guttun. Der Einsatz von Sojasauce und einem Hauch Sesamöl verleiht den Nudeln eine authentische, asiatische Note, die man einfach lieben muss.
Perfekt geeignet für stressige Abende oder wenn man einfach Lust auf etwas besonders Schmackhaftes hat: Dieses Gericht ist schnell zubereitet und lässt sich mühelos an den eigenen Geschmack anpassen. Ein kleines bisschen weißer Pfeffer rundet das Aroma ab und gibt dem Ganzen eine sanfte Schärfe. Die verwendeten Woknudeln sind bissfest und saugen die Aromen perfekt auf. Das Hähnchenfleisch bleibt zart und saftig, sodass bei jedem Bissen die verschiedenen Aromen harmonisch zusammenkommen.
Probieren Sie dieses Rezept unbedingt aus und erleben Sie, wie einfach und lecker selbstgemachte asiatische Küche sein kann – und das alles ohne lange Vorbereitungszeit oder besondere Küchengeräte. Ein schnelles, gesundes und unglaublich leckeres Abendessen, das die ganze Familie begeistert!
Schmeckt wie verrückt, gebratene Nudeln es ist besser als beim Chinesen
Zutaten:
1 Handvoll Sojasprossen
1 Handvoll Lauch, kleingeschnitten
1 EL Zwiebel(n), gehackt
150 g Woknudeln
1 Handvoll Karotte(n), in Streifen geschnitten
1 Ei, verquirlt
200 g Hähnchenfleisch
1/4 TL Zucker
1 EL Sojasauce, dunkel
etwas Salz
etwas Pfeffer, weiß
etwas Sesamöl
etwas Öl, zum Braten
Zubereitung:
Nudeln vorbereiten:
Gießen Sie warmem Wasser über die Woknudeln und lassen Sie sie etwa 15 Minuten ziehen, bis sie gar, aber noch
bissfest sind. Alternativ können Sie sie nach Packungsangabe kochen. Abtropfen lassen.
Hähnchenfleisch kochen:
Schneiden Sie das Hähnchenfleisch in kleine Stücke und kochen Sie es in gesalzenem Wasser, bis es gar ist. Anschließend abtropfen lassen.
Ei und Zwiebeln anbraten:
Erhitzen Sie etwas Öl in einem heißen Wok oder einer Pfanne. Braten Sie das verquirlte Ei kurz an und verrühren Sie es. Fügen Sie die gehackten Zwiebeln hinzu und braten Sie sie kurz weiter.
Gemüse hinzufügen:
Geben Sie die Karottenstreifen und den Lauch in den Wok und braten Sie sie kurz an.
Nudeln und Gewürze:
Fügen Sie die Nudeln hinzu und braten Sie sie mit dem Gemüse an. Würzen Sie mit Salz, Zucker und dunkler Sojasauce. Alles gut vermischen und weiter braten.
Fleisch und Sojasprossen hinzufügen:
Geben Sie das Hähnchenfleisch und die Sojasprossen in den Wok und mischen Sie Möchtest du mehr vom Rezept? Tip-pe einfach auf das Bi*ld
