Rigatoni al forno

Rigato ni al forno ist ein klassisches italienisches Nudelgericht, das Ihre Geschmacksknospen begeistern wird. Es besteht typischerweise aus al dente gekochten Rigatoni-Nudeln, die mit einer reichhaltigen Tomatensauce, cremiger Béchamelsauce und einer großzügigen Menge geriebenem Käse, oft Mozzarella und Parmesan, gemischt werden.
ZUTATEN:
250g Rigatoni
300g Hackfleisch
1 Zwiebel (fein gewürfelt)
2 Knoblauchzehen (gehackt)
150g Erbsen (tiefgekühlt)
500ml passierte Tomaten
100ml Sahne
75g geriebener Käse
Salz, Pfeffer und Paprika (edelsüß & scharf)
Öl
ZUBEREITUNG:
Die Rigatoni nach Packungsanweisung kochen.
Den Ofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.
Öl in einer großen Pfanne erhitzen und die Zwiebel glasig braten.
Das Hackfleisch hinzufügen und krümelig braten.
Den Knoblauch hinzufügen und kurz anbraten.
Mit passierten Tomaten und Sahne ablöschen.
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