Pikante Ofenkartoffeln mit Fleisch-Gemüse-Füllung

Dieses herzhafte Gericht kombiniert Ofenkartoffeln mit einer köstlichen Fleisch- und Gemüsefüllung, mit Käse belegt und perfekt gebacken. Es ist eine herzhafte Mahlzeit, die garantiert satt macht.
Vorbereitungszeit:
Gesamt: 1 Stunde 30 Minuten
Vorbereitung: 30 Minuten
Kochen: 1 Stunde
Zutaten:
Für die Kartoffeln:
Getrocknete Zwiebeln
Getrocknete Paprika
Getrockneter Knoblauch
Getrockneter Rosmarin
Salz
Olivenöl
Kartoffeln
Für die Füllung:
Olivenöl
1 Zwiebel, gehackt
2 Knoblauchzehen, gehackt
Speck, gehackt
1 Karotte, gehackt
1/2 rote Paprika, gehackt
Italienischer Pfeffer, gehackt
500-600 g Hackfleisch
Salz-Pfeffer-Mischung nach Geschmack
200 g Tomatensauce
Frühlingszwiebel, gehackt
100 g Käse (für den Belag)
Anweisungen:
Kartoffeln vorbereiten und backen:Zubereitung:Möchtest du mehr vom Rezept? Tip-pe einfach auf das Bi*ld