Omas Buchteln, schmecken am dritten Tag wie frisch gebacken
Omas Buchteln, schmecken am dritten Tag wie frisch gebacken
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1.
Zutaten
450 g Mehl
40 g Zucker
40 g Butter
1 Ei
20 g Hefe
5 g Salz
ca. 1/4 l Milch
Zitronenschale, Vanillezucker
Zubereitung
1. Als erstes das Mehl und Salz vermengen. In die Mitte eine Mulde drücken. In die Mulde die Hefe hineinbröseln und etwas Zucker und Milch dazugeben. Jetzt mit etwas Mehl vermengen und 15 Minuten aufgehen lassen.
2. Dann mit den restlichen Zutaten zu einem geschmeidigen Teig verkneten (das Ei verquirle ich mit etwas Milch).
So eine Stunde gehen lassen.
3. Als nachstes etwas Öl in die Form geben und die Buchteln darin kurz wälzen, damit Zubereitung:Das
Rezept besteht aus 2 Seiten. Den Rest des Rezepts könnt ihr euch über den Button unten ansehen.
