Ohhh man ist das lecker, Nudelauflauf ‘Hawaii’
Der Nudelauflauf ‘Hawaii’ bringt eine köstliche Kombination aus herzhaftem Appenzeller Käse, saftigem Schinken und fruchtiger Ananas auf den Tisch. Die Nudeln werden in einer cremigen Soße aus Sahne und Milch mit Tomatenmark, Thymian und Gemüsebrühe umhüllt und dann im Ofen goldbraun überbacken. Ein einfaches, exotisch angehauchtes Gericht, das schnell zubereitet ist und der ganzen Familie schmeckt!
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Dieser köstliche Nudelauflauf ‘Hawaii’ vereint exotische Frische mit herzhaften Aromen und ist ein wahrer Klassiker für alle, die Abwechslung auf ihrem Teller lieben. Inspiriert vom beliebten "Hawaii-Toast" kombiniert dieses Gericht würzigen, rohen Schinken mit süßen
Ananasstückchen und zart schmelzendem Appenzeller Käse – eine perfekte Mischung aus herzhaft und fruchtig. Die Basis bilden Penne oder andere kurze Nudeln, die mit einer cremigen Soße aus Sahne und Milch umhüllt werden. Verfeinert mit Tomatenmark, Thymian und einem Hauch Gemüsebrühe bekommt die Soße eine vollmundige und würzige Note, die einfach unwiderstehlich ist.
Das Besondere an diesem Auflauf ist die harmonische Kombination der Aromen, die beim Überbacken im Ofen perfekt miteinander verschmelzen. Die goldene Käsekruste, die sich beim Backen auf dem Auflauf bildet, ist knusprig und verführerisch, während der Appenzeller für einen kräftigen, aromatischen Geschmack sorgt, der perfekt zu den süßen Ananasstückchen passt. Ein wenig Saucenbinder sorgt dafür, dass die Soße eine wunderbar sämige Konsistenz erhält, die alle Zutaten perfekt umhüllt.
Dieser Nudelauflauf ist die ideale Wahl, wenn es schnell gehen soll und dennoch etwas Raffiniertes auf den Tisch kommen soll. Er ist einfach zuzubereiten und schmeckt Groß und Klein. Ein Hauch Exotik in Kombination mit traditionellem Geschmack macht ihn zur perfekten Wahl für ein gemütliches Familienessen oder eine besondere Mahlzeit unter Freunden. Am besten gleich ausprobieren und genießen – dieser Auflauf wird bestimmt einen festen Platz in deinem Rezepte-Repertoire finden!
Ohhh man ist das lecker, Nudelauflauf ‘Hawaii’
Zutaten:
250 g Schinken, roher, gewürfelt
2S0 g Käse (Appenzeller), gerieben
250 g Penne rigate oder andere kurze Nudeln
Salzwasser
1 kl. Dose/n Ananas – Stücke
1 Becher Schlagsahne
250 ml Milch
1 EL Tomatenmark
1 EL Thymian, getrocknet
1 TL Gemusebruhe, gekörnte
Pfeffer
etwas Saucenbinder, heller
1. Zuerst die Nudeln im Salzwasser bissfest kochen. Währenddessen die Sahne und die Milch in einen Kochtopf geben und leicht kochein lassen.
Jetzt den Tomatenmark und Schinken dazugeben, mit Thymian, Gemusebruhe und Pfeffer abschmecken.
2. Die Soße mit dem Soßenbinder leicht (!) andicken. 2/3 des Appenzellers dazugeben und in die nicht mehr kochende Soße einruhren.
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