krappelchen
krappelchen
1 / 2
1.
Zutaten
500 g Mehl
1 Pck. Hefe (Trockenhefe)
250 ml Milch, warme
5 EL Zucker
1 TL Öl
Puderzucker zum Bestäuben
Öl zum Frittieren
Mehl zum AusrollenZubereitung
Hefe, Zucker und Öl in die warme Milch einrühren. Das Ganze in das Mehl gießen.
Den Teig intensiv kneten. In einem Topf legen,
mit Tuch
und Deckel zudecken und ca. 60 – 70 Min. an einem warmen Ort legen.
Den Teig nochmals intensiv kneten und auf einer dünnen Mehlschicht etwa 2 mm dick ausrollen.
Anschließend in Quadrate von 2 cm x 2 cm schneiden.
Die Stücke in heißem Öl portionsweise goldgelb frittieren.
Das Rezept besteht aus 2 Seiten. Den Rest des Rezepts könnt ihr euch über den Button unten ansehen.
