Ich brate meien Frikadellen nur noch SO, Supersaftige Frikadellen ohne Fett
Diese fettfreien Frikadellen sind eine gesündere und dennoch unglaublich saftige Alternative zur klassischen Variante. Das Hackfleisch wird mit Ei, Ketchup, Senf, Gewürzen, Kräutern, Zwiebeln und Paniermehl vermischt, zu Kugeln geformt und im Ofen bei 220°C für 20-25 Minuten gebacken. Durch das Backen bleiben sie innen saftig und bekommen außen eine knusprige Kruste. Wer es noch kalorienärmer mag, kann Geflügelhackfleisch verwenden. Perfekt als Beilage oder für Burger – einfach, lecker und gesund!
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Ich brate meien Frikadellen nur noch SO, Supersaftige Frikadellen ohne Fett
Frikadellen sind ein beliebtes Gericht in vielen Küchen weltweit und können in unzähligen Variationen zubereitet werden. Diese supersaftigen Frikadellen ohne Fett sind nicht nur besonders lecker, sondern auch eine gesündere Alternative zu den herkömmlichen frittierten Versionen. Sie vereinen zartes Hackfleisch, aromatische Gewürze und frische Kräuter zu einer perfekten Mischung, die jedem Gaumen schmeichelt.
Die Zubereitung ist denkbar einfach und erfordert nur wenige Schritte. Mit der richtigen Technik und den richtigen Zutaten gelingen die Frikadellen immer – egal, ob du sie für ein Familienessen, ein Grillfest oder als Snack zwischendurch zubereitest. Ein besonderes Highlight dieses Rezepts ist, dass du die Frikadellen im Ofen backst, was nicht nur die Fettmenge reduziert, sondern auch für eine knusprige Oberfläche sorgt, während das Innere saftig bleibt.
Ob mit einer Beilage aus Kartoffeln, einem frischen Salat oder einfach als Burger-Patties serviert, diese Frikadellen sind äußerst vielseitig und lassen sich wunderbar variieren. Du kannst sie je nach Geschmack mit verschiedenen Kräutern oder Gewürzen anpassen und sogar Geflügelhackfleisch verwenden, um die Kalorien weiter zu reduzieren, ohne auf den großartigen Geschmack zu verzichten.
Lass dich von diesem Rezept inspirieren und genieße die köstlichen Aromen, die diese Frikadellen zu bieten haben. Guten Appetit!
Ich brate meien Frikadellen nur noch SO, Supersaftige Frikadellen ohne Fett
Zutaten
750 g Hackfleis ch, Rind oder Lamm
1 großes Ei
2 – 3 EL Ketchup (Curry- oder Tomatenketchup)
3 – 4 EL
Wasser, warm
1 Zwiebel, oder eine Tasse Röstzwiebeln
1 – 2 EL Senf
2 – 3 EL Paprikapulver
einige Kräuter, gehackt
Salz und Pfeffer
Tip-p.e auf das Bild, um das Rezept for-tzusetzen
