Hausgemachtes Käserezept

Über Nacht im Kühlschrank aufbewahren.
Den Käse zubereiten
Nach dem Abtropfen sollte der Käse fest und schneidbar sein. Nach Belieben mit Kräutern oder Olivenöl würzen.
Aufschlag
Den Käse in Scheiben schneiden und mit Brot, geschnittenem Paprika und frischem Gemüse servieren. Guten Appetit!
Serviervorschläge
Kombinieren Sie es mit knusprigem Baguette oder Pita und frischem Gemüse für einen leichten, gesunden Snack.
Mit Crackern oder geröstetem Gemüse als Teil einer Käseplatte servieren.
Kochtipps
Für einen cremigeren Käse erhöhen Sie die Joghurtmenge etwas.
Verwenden Sie ein Thermometer, um sicherzustellen, dass die Milch die richtige Temperatur erreicht.
Ernährungsphysiologische Vorteile
Reich an Proteinen und Kalzium.
Wenig Kohlenhydrate, daher für Low-Carb-Diäten geeignet.
Enthält Probiotika aus dem Joghurt, die die Darmgesundheit unterstützen.
Ernährungsinformationen
Glutenfrei und Low-Carb.
Proteinreich und reich an gesunden Fetten.
Der Natriumgehalt kann durch Salzreduzierung gesenkt werden.
Nährwertangaben (pro 50 g Portion)
Kalorien: 80
Eiweiß: 5g
Kohlenhydrate: 1g
Zucker: 1g
Fett: 6g
Gesättigtes Fett: 3g
Cholesterin: 70 mg
Natrium: 220 mg
Kalzium: 150 mg
Lagerung
Bewahren Sie Käse bis zu 5 Tage in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf.
Für eine längere Lagerung legen Sie den Käse in Salzlake (Salzwasser).
Warum Sie dieses Rezept lieben werden
Einfach und mit nur vier Zutaten zubereitet.
Vielseitig und perfekt für verschiedene Gerichte, vom Sandwich bis zum Salat.Tip-p.e auf das Bild, um das Rezept for-tzusetzen