Gesunde Gemüsefrikadellen Ein Rezept, das meiner Großmutter geholfen hat Gewicht zu verlieren
Ein kleiner Tipp für alle, die auf eine bewusste Ernährung achten: Diese Frikadellen sind reich an Ballaststoffen, Eiweiß und gesunden Kohlenhydraten, während sie gleichzeitig einen niedrigen Fettgehalt aufweisen. Perfekt also für eine ausgewogene Ernährung! Lassen Sie sich von diesem einfachen, aber raffinierten Rezept inspirieren und genießen Sie eine gesunde, leichte Mahlzeit voller Geschmack. Probieren Sie es aus und überzeugen Sie sich selbst von dieser wunderbaren Alternative zu herkömmlichen Frikadellen!
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Auf der Suche nach einer köstlichen, gesunden und gleichzeitig sättigenden Mahlzeit? Dann sind diese Gemüsefrikadellen genau das Richtige! Dieses Rezept hat meiner Großmutter geholfen, auf eine gesunde Weise Gewicht zu verlieren, ohne auf
Geschmack verzichten zu müssen. Die Frikadellen bestehen aus frischem Gemüse, Ei, Haferflocken und aromatischen Kräutern, die nicht nur für eine wunderbare Konsistenz sorgen, sondern auch eine wahre Nährstoffbombe darstellen. Dazu gibt es einen erfrischenden Kräuterquark, der perfekt mit den herzhaften Frikadellen harmoniert.
Diese Gemüsefrikadellen sind eine hervorragende Alternative zu klassischen Fleischfrikadellen – sie sind leicht, voller Vitamine und dennoch unglaublich lecker. Sie eignen sich ideal als Hauptgericht mit einem knackigen Salat, als gesunder Snack für zwischendurch oder sogar als Beilage zu anderen Speisen.
Ein weiteres Highlight: Die Frikadellen sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch äußerst vielseitig. Je nach Vorlieben und saisonalem Angebot kann das verwendete Gemüse variiert werden. Ob Zucchini, Karotten, Sellerie oder Paprika – jede Kombination bringt ihren eigenen, köstlichen Geschmack mit sich.
Gesunde Gemüsefrikadellen Ein Rezept, das meiner Großmutter geholfen hat Gewicht zu verlieren
Zutaten:
600 g Gemüse, gemischtes (z.B Zucchini, Paprikaschoten, Möhren, Frühlingszwiebeln, Sellerie)
1 EL Zitronensaft
¼ Liter Gemüsebrühe
Bund Dill, Petersilie und Schnittlauch
2 Eier
2 EL Haferflocken
Meersalz und Pfeffer aus der Mühle
2 EL Öl, (Sonnenblumenöl)
500 g Magerquark
Zubereitung
Als erstes das Gemüse je nach Sorte putzen, ggf. waschen und schälen und auf der
Gemüsereibe grob raspeln oder in kleine Stücke schneiden und mit dem Zitronensaft beträufeln.Zubereitung:
Danach die Gemüsebrühe aufkochen lassen, das zerkleinerte Gemüse dazugeben und in etwa 4 Minuten bissfest garen. Die überschüssige Kochflüssigkeit abgießen und das Gemüse abkühlen lassen. Die Kräuter waschen und trocken schütteln. Die Blätter von Möchtest du mehr vom Rezept? Tip.pe einfach auf das Bi*ld
