Geschmorter Weißkohl, Danach ist meine Familie verrückt
Geschmorter Weißkohl, Danach ist meine Familie verrückt
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Zutaten
1 Weißkohl
2 EL Öl
1∕2 Tasse Wasser
1 EL Sojasauce (nach belieben)
Würstchen
Zubereitung
1. Als erstes wird der Weißkohlon seinen äußeren Blättern befreit,
danach geachtelt, der Strunk entfernt und dann in feine Streifen geschnitten.
2. Danach wird etwas Öl in einer Pfanne erhitzt, der Kohl mit
einer halben Tasse Wasser hinzugefügt und mit einem Deckel
zugedeckt.
3. Als nachstes lässt man den Kohl etwa 30 Minuten schmoren,
die Würste ebenfalls geben und nehmendabei hin und wieder umrühren.
Etwa 5 Minuten vor dem Servieren mit ein wenig
Sojasauce abschmecken und ohne Deckel die Sojasauce reduzieren.
Guten Appetit
