Gemüsebrühe

Gemüsebrühe

May 19, 2024 - 01:13
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Die Zutaten:
Für zwei 400 ml-Gläser (z.B. von Mais, Gewürzgurken oder Soßen) brauchst du:
1/2 Knolle Sellerie
1 Stange Lauch
ca. 1 1/2 große Möhren
2 Zwiebeln
3 Knoblauchzehen
Kräuter (z.B. 1/2 Bund Petersilie, 1/2 Bund Schnittlauch, 
1/2 Bund Liebstöckel, 1/2 Kästchen Gartenkresse)
ca. 5 gestrichene Esslöffel Salz
Tipp: Du kannst für die Gemüsebrühe auch Schalen von Bio-Gemüse verwenden, zum Beispiel von Karotten. 
Auch der Strunk von Brokkoli oder Blumenkohl darf in die Brühe wandern.
So verw ertest du deine Gemüsereste sinnvoll und rettest sie vor der Bio-Tonne. Das Rezept besteht aus 3 Seiten. Den Rest des Rezepts könnt ihr euch über den Button unten ansehen.