Gefüllte Paprika mit Käse aus dem Backofen
Gefüllte Paprika mit Käse aus dem Backofen
1 / 2
1.
Zutaten2 Paprikaschote(n), rote
200 g Rinderhackfleisch
100 ml Brühe
½ Möhre(n)
1 kl. Dose/n Mais, ca. 140 g
1 Lauchzwiebel(n)
1 Zwiebel(n)
100 g Käse, geriebener
50 g Butter
Paprikapulver
Salz und Pfeffer
Paprikapulver, rosenscharfes
Basilikum
Zubereitung
Zunächst 2/3 der Zwiebel würfeln, den Rest in Scheiben schneiden. Möhre und Lauchzwiebel putzen und in dünne Scheiben schneiden.
Die Butter in einem Topf erhitzen und die Zwiebelwürfel darin glasig dünsten. Möhren und Lauchzwiebeln dazugeben und ca. 3 Minuten mitdünsten, mit der Hälfte der Brühe ablöschen und noch mal 3 Minuten ziehen lassen. Den Mais hinzugeben. Möchtest
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