Erdbeerkuchen ohne Backen mit 350 g Mascarpone und Keksbboden
Erdbeerkuchen ohne Backen mit 350 g Mascarpone und Keksbboden
1 / 2
1.
Zutaten
24 cm Springorm
Für den Boden:
400 g Butterkekse
150 g Butter
Für die Füllung:
350 g Mascarpone
150 g Schlagsahne
100 g Puderzucker
300 g Erdbeeren
Zubereitung
So meine lieben zeurst den Teig mit der klassischen Methode für
Torten ohne Backen zubereiten, d.h. Butterkekse fein zerbröseln und mit der geschmolzenen Butter vermengen.
Danach halbieren, die eine Hälfte in die mit Backpapier ausgelegte Springform hineindrücken und gut fest drücken
Nun die Sahne mit Puderzucker steif schlagen und bei der niedrigsten Stufe vorsichtig den Mascarpone unterrühren.
Zubereitung:Das Rezept besteht aus 2 Seiten. Den Rest des Rezepts könnt ihr euch über den Button unten ansehen.
