Er glaubt mir buchstäblich nicht, wenn ich ihm sage, sie sind Low-Carb
Dieser Frischkäse-Fudge ist die perfekte Mischung aus cremiger Konsistenz und schokoladigem Geschmack. Dank der einfachen Zutaten und schnellen Zubereitung eignet sich dieses Rezept ideal für alle, die eine süße Leckerei ohne großen Aufwand genießen möchten. Perfekt für Keto- oder Low-Carb-Ernährung – ganz ohne schlechtes Gewissen
2.
Stellen Sie den Fudge ein
Bereiten Sie sich für die Transformation, wie Sie eine 8 schmieren×6-Zoll-Pfanne und gießen Sie die Fudge-Mischung in sie. Lass es im Gefrierschrank fest werden.
Servieren
Einmal eingestellt, schneiden Sie den Fudge in Quadrate, und für den besten Geschmack, servieren Sie ihn gekühlt.
Servieren von Vorschlägen
Erhöhen Sie Ihre Erfahrung, indem Sie den Fudge mit frischen Erdbeeren oder Himbeeren für einen Frische-Kick kombinieren. Top es mit einem Dollop ungesüßter Schlagsahne für einen zusätzlichen Genuss.
Cream Cheese Fudge ExperienceDieser Low Carb Cream Cheese Fudge ist nicht nur ein Dessert, sondern ein kulinarisches Erlebnis. Egal, ob Sie sich für einen Low-Carb-Lifestyle engagieren oder einfach nur nach einem schuldfreien Genuss sehnen, dieser Fudge wird sicher Ihren Gaumen fesseln.
Frischkäse Fudge Zutaten Wiederholte
Schwelgen Sie in der Einfachheit und Dekadenz des Frischkäse-Fudge mit diesen sorgfältig ausgewählten
Zutaten (für ca. 12 Portionen)
8 Unzen (ca. 225 g) Frischkäse, weich
½ Tasse (ca. 115 g) gesalzene Butter, weich
2 Unzen (ca. 55 g) ungesüßte Schokolade (z. B. Baker’s Schokolade)
1 EL Vanilleextrakt
½ Tasse Süßstoff (Stevia, Erythrit oder nach Geschmack)
Zubereitung – Schritt für Schritt
1. Schokolade schmelzen
Die ungesüßte Schokolade in kleine Stücke brechen.
Entweder im Wasserbad oder in der Mikrowelle (30-Sekunden-Intervalle, rühren nicht vergessen!) schmelzen, bis sie glatt ist.
Kurz abkühlen lassen.
2. Frischkäse & Butter cremig rühren
Den weichen Frischkäse mit der Butter in einer großen
Schüssel mit einem Handmixer glatt und luftig rühren.
Vanilleextrakt und den Süßstoff nach Wahl hinzufügen.
3. Schokolade unterheben
Die geschmolzene Schokolade langsam in die Frischkäse-Masse einrühren.
Alles gut vermengen, bis eine gleichmäßige, glatte Masse entsteht.
4. Fudge-Masse in Form geben
Eine kleine Backform (ca. 20x20 cm) mit Backpapier auslegen.
Die Masse gleichmäßig darin verteilen und glatt streichen.
5. Kühlen & Festwerden lassen
Den Fudge für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen, bis er fest geworden ist.
Danach in kleine Quadrate schneiden und genießen!
Tipps & Variationen
Für eine nussige Note – Gehackte Mandeln, Walnüsse oder Haselnüsse unter die Masse mischen.
Extra schokoladig – Ein Hauch Kakaopulver verstärkt den Schokoladengeschmack.
Zimt & Espresso – Etwas Zimt oder ein Teelöffel Instant-Espressopulver verleihen eine Möchtest du mehr vom Rezept? Tip.pe einfach auf das Bi*ld
