Eingewickelte Kartoffeln mit Speck: Eine originelle und leckere Mahlzeit

Eingewickelte Kartoffeln mit Speck: Eine originelle und leckere Mahlzeit
Wenn Sie auf der Suche nach einer herzhaften, knusprigen und zugleich einfachen Mahlzeit sind, dann sind diese eingewickelten Kartoffeln mit Speck genau das Richtige für Sie! Die Kombination aus cremigen Kartoffeln, würzigem Parmesan und knusprigem Speck sorgt für ein unwiderstehliches Geschmackserlebnis. Dieses Rezept eignet sich hervorragend als Beilage oder auch als Hauptgericht – perfekt für ein gemütliches Abendessen mit der Familie oder für Gäste.
Zutaten:
600 g Kartoffeln
Salz
Kochendes Wasser
50 g Parmesan
Schwarzer Pfeffer
50 g Semmelbrösel
Olivenöl
350 g frischer Speck (dünne Scheiben)
Richtungen:
Die Kartoffeln schälen und in Spalten schneiden. Diese in eine Schüssel geben, mit Salz bestreuen und mit kochendem Wasser übergießen. Abdecken und 30 Minuten ruhen lassen.
In einer separaten Schüssel den geriebenen Parmesan, schwarzen Pfeffer und Semmelbrösel gut vermischen.
Die Kartoffelspalten abtropfen lassen, dann mit etwas Olivenöl beträufeln und in der Parmesan-Semmelbrösel-Mischung wälzen.
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