Einfacher, käsiger Snack
Diese goldbraunen, knusprigen Käsestangen aus Blätterteig sind einfach, schnell zubereitet und unglaublich lecker. Mit geschmolzenem Käse und einer knusprigen Kruste sind sie der perfekte Snack für zwischendurch, als Beilage oder für Partys. Ob pur oder mit einem Dip serviert – ein Genuss für alle Käseliebhaber!
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Ob als schneller Snack für
zwischendurch, als leckere Beilage oder als Highlight auf jeder Party – diese goldbraunen, knusprigen Käsestangen aus Blätterteig sind einfach unschlagbar! Sie sind nicht nur blitzschnell zubereitet, sondern auch herrlich würzig und unglaublich lecker.
Der geschmolzene Käse sorgt für eine perfekte Kombination aus cremiger Füllung und knuspriger Kruste, während aromatische Kräuter und eine feine Butter-Note das Geschmackserlebnis abrunden. Serviert mit einem Dip oder einfach pur – diese Käsestangen werden garantiert alle begeistern!
Zutaten:
1 Rolle Blätterteig (frisch oder aus dem Kühlregal)
200 g geriebener Mozzarella (für die perfekte Käsezieher-Konsistenz)
100 g geriebener Cheddar oder Gouda (für eine würzige Note)
2 EL Butter, geschmolzen
1 Knoblauchzehe, fein gehackt (optional, für mehr Aroma)
1 TL Oregano oder getrocknete italienische Kräuter
1 Prise Salz
1 Eigelb + 1 EL Milch (zum Bestreichen für eine goldene Kruste)
Zubereitung:
Backofen vorheizen:
Den Ofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) oder 180 °C Umluft vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Blätterteig vorbereiten:
Den Blätterteig ausrollen und auf das Backblech legen. Falls er sehr dünn ist, leicht mit einem Nudelholz glätten.
Butter-Knoblauch-Mischung:
Die geschmolzene Butter mit gehacktem Knoblauch, Salz und Oregano verrühren. Diese Mischung gleichmäßig mit einem Pinsel auf dem Blätterteig verteilen.
Käse gleichmäßig verteilen:
Den geriebenen Mozzarella und Cheddar (oder Gouda) großzügig über den Teig streuen, sodass er überall gut bedeckt ist.
In Streifen schneiden:
Mit einem scharfen Messer oder Pizzaschneider den Blätterteig in ca. 3 cm breite Streifen schneiden. Falls du möchtest, kannst du die Streifen in sich leicht verdrehen, um eine hübsche Form zu erhalten.
Eigelb-Milch-Mischung auftragen:
Das Eigelb mit 1 EL Milch verquirlen und die Oberseite der Käse-Sticks damit bestreichen. Das sorgt für eine schöne, goldbraune Farbe.
Backen:
Die Käsestangen in den Ofen schieben und ca. 15–20 Minuten backen, bis der Käse Tip-p.e auf das Bild, um das Rezept for-tzusetzen
