Der BESTE Mohnkuchen saftig und fluffig nach Omas Rezept
Der BESTE Mohnkuchen saftig und fluffig nach Omas Rezept
1.
Zutaten:
Fett und Semmelbrösel für die Springform
Für den Mürbeteig:
200 g Mehl
1 TL Backpulver
60 g Margarine
75 g Zucker
1 Ei(er)
Für die Füllung:
750 ml Milch
50 g Zucker
2 Pck. Puddingpulver, (Vanille- oder Sahnegeschmack)
200 g Mohn, gemahlener
200 g Schmand
125 g Margarine
Für den Guss:
200 g Schmand
2 Ei(er)
50 g Zucker
Zubereitung:
1. Einfach mal die Springform fetten und mit Semmelbröseln ausstreuen.
2. Mehl mit Backpulver mischen. Margarine, Zucker und das Ei dazu geben und alles zu einem glatten Teig verkneten. Die vorbereitete Form damit auslegen, dabei einen ca. 5 cm hohen Rand formen und gut andrücken.
3. Den Ofen vorheizen auf Ober-/Unterhitze 175 Grad (Umluft 155 Grad).Zubereitung:Das Rezept besteht aus 2 Seiten. Den
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