Blitzschneller saftiger Apfelkuchen der immer gelingt

Zutaten
220 g Zucker
220 g Mehl
1 PackungVanillezucker
1 kg Äpfel
220 g Butter oder Margarine
½ Packung Backpulver
4 Eier
¼ TL Zimt
1 Zitrone, unbehandelt, 2 Spritzer Saft und evtl. Abrieb davon
evtl. Puderzucker
evtl. Mandel(n) (Mandelblättchen)
Zubereitung
1. Einfach aus allen Zutaten einen Rührteig bereiten (so lange rühren, bis er sehr cremig ist). Danach die Äpfel in kleine Stücke schneiden und unter den Teig heben.
2. Nun alles auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech streichen (ohne Backpapier kann es sein, dass der Kuchen von unten her anbrennt), ca. 25 bis 35 Minuten bei 210 Grad (Ober und Unterhitze oder Heißluft) backen.
Dann, wenn er an der Oberfläche leicht braun ist – rausnehmen.
Das Rezept besteht aus 2 Seiten. Den Rest des Rezepts könnt ihr euch über den Button unten ansehen.