Achtung Suchtfaktor, ich konnte es jeden Tag essen es ist so lecker

Ob zum Familienessen am Sonntag oder als schmackhaftes Gericht unter der Woche – dieser Brokkoli-Kartoffel-Auflauf ist eine wunderbare Möglichkeit, gesunde Zutaten in eine köstliche Mahlzeit zu verwandeln. Lass dich von den Aromen verführen und genieße jeden Bissen!
Ich lade dich ein, dieses Rezept auszuprobieren und es mit deinen Liebsten zu teilen. Hinterlasse gerne einen Kommentar, wenn dir der Auflauf geschmeckt hat. Guten Appetit!
Zutaten
600 g Brokkoli, ( frisch oder TK)
400 g Kartoffel(n)
500 g Champignons ( frisch oder TK)
250 g Crème fraîche
200 ml Sahne
2 EL Speisestärke, (30 g)
2 TL Salz
1 TL Pfeffer, schwarzer
300 g Gouda, geriebener
Zuerst den Brokkoli (frischen putzen und in kleine Röschen zerteilen, TK unaufgetaut) in eine Auflaufform geben.
Danach die Pilze (frische putzen, in Scheiben schneiden; TK unaufgetaut, in Scheiben) auch in die Auflaufform geben. Die Kartoffeln schälen, in kleine Würfel schneiden und dazu geben.
NUn die Crème fraîche mit Sahne, Speisestärke, Salz, Pfeffer und etwa 1/3 der Käsemenge verrühren. Dann zu dem Kartoffel-Gemüse-Gemisch geben und alles vermengen.
Jetzt Mit dem restlichen Käse bestreuen und in ca. 80 – 90 Minuten offen bei 160°C Umluft goldgelb backen. Bei Ober-/Unterhitze 200°C.
Bitte, wenn euch das Rezept gefällt, hinterlassen sie einen Kommentar,Danke!
Guten Appetit