Zwetschgenkuchen vom Blech in 10 Minuten im Ofen
Ein schneller und köstlicher Zwetschgenkuchen vom Blech! Zuerst Butter, Zucker, Eier und Vanillezucker schaumig rühren, dann Mehl mit Backpulver mischen und unterrühren. Den Teig aufs Backblech streichen, entkernte Pflaumen darauflegen. Für die Streusel Mehl, Butter, Zucker, Vanillezucker und Zimt oder Zitronenschale verkneten und darüber streuen. Bei 180°C Heißluft ca. 40–45 Minuten backen. Schmeckt auch hervorragend mit Äpfeln! Guten Appetit!
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Ein duftender Zwetschgenkuchen frisch aus dem Ofen ist einfach unwiderstehlich. Ob als Begleitung zum Nachmittagskaffee, als Dessert oder als süße Überraschung für Gäste – dieser Kuchen begeistert Jung und Alt. Das Besondere an diesem Rezept? Es ist schnell und unkompliziert, sodass der Kuchen bereits nach 10 Minuten Vorbereitung im Ofen ist!
Der Boden aus einem zarten Rührteig bildet die perfekte Grundlage für die fruchtige
Zwetschgen-Schicht. Diese wird mit köstlichen Streuseln abgerundet, die durch eine Prise Zimt oder Zitronenschale eine ganz besondere Note erhalten. Die Kombination aus saftigem Obst, knusprigen Streuseln und dem buttrigen Teig macht diesen Kuchen zu einem absoluten Highlight.
Was diesen Kuchen außerdem so besonders macht, ist seine Vielseitigkeit. Sollte gerade keine Zwetschgenzeit sein, kann er problemlos mit Äpfeln oder anderem saisonalen Obst zubereitet werden. Das Rezept ist ideal für ein großes Backblech und daher perfekt für Familienfeste oder gemütliche Kaffeekränzchen.
Probieren Sie diesen herrlichen Zwetschgenkuchen vom Blech aus und lassen Sie sich vom Duft und Geschmack verführen. Schnell gemacht und immer ein Genuss – so muss Kuchen sein!
Zwetschgenkuchen vom Blech in 10 Minuten im Ofen
220 g Butter oder Margarine
100 g Zucker
2 Eier
1 Packung Vanillezucker
1 Packung Backpulver
300 g Mehl
1 ½ kg Pflaume(n)
320 g Mehl
200 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
etwas Zimt oder Zitronenschale
250 g Butter
Zubereitung
So geht es Zuerst die Butter, 100 g Zucker, Eier und 1 Pck. Vanillezucker schaumig rühren.Danach 300 g Mehl mit Backpulver mischen und unterrühren.
Nun den Teig auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben und glatt streichen.Jetzt die Pflaumen entkernen, halbieren und darauf legen.
Danach aus 320 g Mehl, 250 g Butter, 200 g Zucker, 1 Päckchen Vanillezucker und etwas Zimt oder Zitronenschale Streusel kneten und über den Pflaumen gleichmäßig verteilen.
Nun im vorgeheizten Backofen bei 180°C Heißluft ca. 40 – 45 Minuten backen.
Unser Tipp: Dieser Blechkuchen schmeckt auch sehr gut mit Äpfeln.
Zwetschgenkuchen vom Blech in 10 Minuten im Ofen
Guten Appetit
