Türkisches Fladenbrot mit Spinat und Feta

Den gehackten Spinat in die Pfanne geben und dünsten, bis er zusammenfällt.
Mit gemahlenem Kreuzkümmel, Salz und schwarzem Pfeffer würzen.
Vom Herd nehmen und den zerbröckelten Fetakäse unterrühren.
Die Füllung etwas abkühlen lassen.
Gözleme zusammensetzen:
Den Teig in 6 gleiche Portionen teilen.
Auf einer bemehlten Oberfläche jede Portion zu einem dünnen Kreis oder Rechteck ausrollen.
Eine Portion der Spinat-Feta-Füllung auf eine Hälfte des Teigs geben und die andere Hälfte darüberklappen, um die Füllung einzuschließen.
Die Ränder fest andrücken, um sie zu verschließen.
Gözleme zubereiten:
Eine große Bratpfanne oder Grillplatte bei mittlerer Hitze erhitzen.
Jedes Gözleme 2–3 Minuten auf jeder Seite braten oder bis es goldbraun und knusprig ist.
Servieren:
Warm servieren, optional mit einem Spritzer Zitronensaft.
Serviervorschläge:
Als Hauptgericht mit einem Salat genießen.
Als Vorspeise oder Snack mit einer Dip-Sauce servieren.Zubereitung:Das Rezept besteht aus 3 Seiten. Den Rest des Rezepts könnt ihr euch über den Button unten ansehen.