Schneegestöber in 5 Minuten mit 450g Quark

Weißer Schokoladen-Raspberry-Creme: Ein Erfrischendes Dessert
Dieses Rezept für eine weiße Schokoladen-Raspberry-Creme ist die perfekte Wahl, wenn du auf der Suche nach einem schnellen, aber eleganten Dessert bist. Die Kombination aus zarter weißer Schokolade, frischen Himbeeren und einer cremigen Quark-Mascarpone-Mischung sorgt für ein geschmackliches Erlebnis, das sowohl köstlich als auch erfrischend ist. Ideal für besondere Anlässe oder einfach als süßer Genuss nach einem Abendessen.
Zutaten
220 g Mascarpone
230 g Quark (Magerquark)
220 g Quark-Creme (z.B. von Onken mit 0,2 % Fett)
220 g Sahne
1 Tafel weiße Schokolade
½ Packung Himbeeren (TK)
150 g Zucker
Zubereitung
Sahne und Zucker vorbereiten:
Gib den Zucker und die Sahne in eine Schüssel.
Schlage die Mischung mit einem Handmixer oder einer Küchenmaschine, bis sie halbsteif ist.
Cremige Mischung herstellen:
Füge den Magerquark, die Quark-Creme und den Mascarpone zur Sahne-Zucker-Mischung hinzu.
Mische alles gut durch, bis eine glatte, cremige Konsistenz erreicht ist.
Schokolade vorbereiten:
Die weiße Schokolade im Gefrierfach fest werden lassen, damit sie beim Raspeln nicht bricht und feiner wird.
Reibe die kalte Schokolade auf einer Reibe und rühre die Schokoladenraspeln vorsichtig unter die Quark-Creme-Mischung.
Himbeeren hinzufügen:B-erühre das Bild, um das Re*zept weiter*zulesen