Resings-Rezepte

Caesar-Dressing
Zutaten:
1 Tasse griechischer Naturjoghurt
2 Esslöffel fein gehackte Petersilie
1 Teelöffel weißer Essig
1 Teelöffel gehackter Schnittlauch (frisch oder getrocknet)
¼ Teelöffel Knoblauchpulver
¼ Teelöffel Zwiebelpulver
Saft von 1 Zitrone (oder nach Geschmack)
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:
Den Joghurt in eine Schüssel geben.
Die fein gehackte Petersilie, den Essig, Schnittlauch, Knoblauchpulver und Zwiebelpulver hinzufügen.
Zitronensaft, Salz und Pfeffer nach Geschmack einrühren.
Alles gut vermischen, bis eine cremige Konsistenz entsteht.
Honig-Senf-Dressing
Zutaten:
3 Esslöffel Olivenöl
1 Esslöffel Dijon- oder herkömmlicher Senf
Saft von ½ Zitrone
1 Teelöffel Honig oder Stevia
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:
Olivenöl, Senf, Zitronensaft und Honig in einer Schüssel gut verrühren.
Salz und Pfeffer hinzufügen und nach Geschmack abschmecken.
Alles gut vermischen, bis eine glatte Textur entsteht.
Chipotle-Dressing
Zutaten:
½ Tasse griechischer Naturjoghurt
Chipotle-Gewürz nach Geschmack
Prise Salz, Pfeffer und gemahlener Knoblauch
Spritzer Wasser (um die gewünschte Konsistenz zu erreichen)
Zubereitung:Möchtest du mehr vom Rezept? Tip-pe einfach auf das Bi*ld