Orange Haferflocken-Tassen
Ein gutes Frühstück ist der perfekte Start in den Tag, und diese Haferflocken-Tassen sind eine köstliche, gesunde und praktische Option. Sie vereinen die nährstoffreichen Eigenschaften von Haferflocken, frischem Orangensaft und Eiern zu einer energiereichen Mahlzeit, die lange satt hält. Durch die natürliche Süße der Orangen und den warmen Geschmack von Zimt entsteht ein harmonisches Aroma, das ohne zusätzlichen Zucker auskommt. Das Beste an diesem Rezept? Es ist unglaublich einfach zuzubereiten! Mit nur wenigen Zutaten und minimalem Aufwand lassen sich diese kleinen Power-Muffins im Handumdrehen backen. Sie eignen sich perfekt für Meal-Prep, da sie sich gut aufbewahren lassen und auch unterwegs eine gesunde Frühstücks- oder Snackoption bieten.
1.
Zubereitungszeit
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Kochzeit: 25-30 Minuten
Gesamtzeit: 35-40 Minuten
Zutaten
1 Tasse (100 g) Haferflocken
Saft von 2 Orangen
3 Eier
1/3 Tasse (80 ml) Milch Ihrer Wahl
1 Teelöffel Backpulver
Salz nach Geschmack
1 Teelöffel gemahlener Zimt
Zesten von 1 Orange
Anleitung
Backofen vorheizen:
Heizen Sie Ihren Backofen auf 180°C (360°F) vor.
Teig vorbereiten:
In einer großen Rührschüssel die Haferflocken, den Orangensaft und die Milch vermischen. Einige Minuten stehen lassen, damit die Haferflocken die Flüssigkeit aufnehmen.
Eier, Backpulver, Salz, gemahlenen Zimt und Orangenzesten hinzufügen. Gut mischen, bis alle Zutaten vollständig eingearbeitet sind.
Backen:Zubereitung:
Ein Muffinblech mit Papierförmchen auslegen oder gut einfetten.
Die Mischung gleichmäßig in die Muffinförmchen füllen.
Im vorgeheizten Ofen etwa 25-30 Minuten backen, oder bis die Oberseiten goldbraun sind und ein Zahnstocher, der in die Mitte gesteckt wird, sauber herauskommt.
Abkühlen und Servieren:
Die Haferflocken-Tassen leicht abkühlen lassen, bevor Sie sie aus dem Muffinblech nehmen.
Serviervorschläge
Warm servieren mit einem Spritzer Honig oder Ahornsirup.
Mit einem Klecks griechischem Joghurt oder einer
Prise gehackter Nüsse für zusätzliches Eiweiß und Crunch toppen.
Mit frischem Obst für ein ausgewogenes Frühstück kombinieren.
Kochtipps
Verwenden Sie frische Orangen für den besten Geschmack und die beste Ernährung.
Für eine milchfreie Version verwenden Sie Mandelmilch, Hafermilch oder jede andere pflanzliche Milch.
Sie können eine Handvoll Rosinen oder getrocknete Cranberries für zusätzliche Süße und Textur hinzufügen.
NährwertangabenZubereitung:
Haferflocken: Reich an Ballaststoffen, die bei der Verdauung helfen und Sie länger satt halten.
Orangen: Reich an Vitamin C und Antioxidantien.
Eier: Liefern hochwertiges Eiweiß und essentielle Vitamine.
Ernährungsinformationen
Vegetarisch: Dieses Rezept ist für Vegetarier geeignet.
Glutenfreie Option: Verwenden Sie glutenfreie Haferflocken, wenn Sie eine Glutenunverträglichkeit haben.
Lagerung
Übrig gebliebene Haferflocken-Tassen in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahren.
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